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久々の北海道旅行。まずは札幌にて本場の味噌を食べたくなったが月曜日でもあり比較的好評の当店へ。さて実食だが札幌で食べるのであればやや物足りない。味噌とトンコツのブレンドはしっかり出ており、麺もその濃いスープを良く拾いバランスは良いのだが野菜の味が少なく味噌が前面に出すぎているのがマイナス。本州では評価が高くなるラーメン屋ではあるが交通費を払ってまでの店ではないと感じた。
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まつりば らせつ
ﾌﾟﾘﾃｨ
久々の北海道旅行。まずは札幌にて本場の味噌を食べたくなったが
月曜日でもあり比較的好評の当店へ。
さて実食だが札幌で食べるのであればやや物足りない。味噌とトンコツの
ブレンドはしっかり出ており、麺もその濃いスープを良く拾いバランス
は良いのだが野菜の味が少なく味噌が前面に出すぎているのが
マイナス。本州では評価が高くなるラーメン屋ではあるが交通費を払ってまでの
店ではないと感じた。