ぬこ＠横浜
ぬこ＠横浜さんの他のレビュー
80点
80点
75点
75点
70点
コメント
ぬこ＠横浜さん こんばんは！
採点店舗 ９００店 おめでとうございます！
＞鶏系のスープなのかと思っていたら煮干が感じられるスープだったのでちょっと意表をつかれた
これならば、普通のラーメンが期待大ですね。
ヨコべー | 2011年6月29日 20:49ぬこ＠横浜さん、こんばばんわ。
採点店舗900店、おめでとうございます。
さすがに、すごいですね！
小生は、あと少しで100店舗目・・遠いナ。
omuサン | 2011年6月29日 22:16祝コメありがとうございます！
1000店舗まであと100店・・・あと半年くらいでしょうかね・・・
ヨコべーさん、こんにちは。
＞これならば、普通のラーメンが期待大ですね。
チャーシューメンとか期待したいですね～。
でも、以前の麺々公平さんのレビューでは鶏系醤油とあったので
調理麺と普通のラーメンでスープを変えているのかもしれません。
omuサンさん、こんにちは。
お、もうすぐomuサンさんも100店舗達成ですね～。
100店舗レポ待ってます～
ぬこ＠横浜 | 2011年6月30日 08:49こんにちは。
なんと９００採点店舗 おめでとうございます。
いや～１２００杯以上食べて９００店違うお店で食べたんですから
すごいとしか言いようがないですね。
これからもいろんなお店紹介して下さいね。
ayashi | 2011年6月30日 08:51ayashiさん、こんにちは。
祝コメありがとうございます！
＞いや～１２００杯以上食べて９００店違うお店で食べた
個人的には微妙に7割5分に達していないのが残念かも・・・(笑)
とはいえ、リピートしたくなる店もありますし、自宅近隣の未訪問店も減りつつあるので
今後は少し店舗数/採点数のレートは下がってきそうな気がします。
まあ、7割程度をキープ出来ればいいかな～と。
ぬこ＠横浜 | 2011年6月30日 09:12ぬこ＠横浜さん、こんばんわ！
900採点おめでとうございます。
>和風テイストのあっさりした醤油スープ。鶏系のスープなのかと思っていたら煮干が感じられるスープ
以前ここでノーマルのラーメンを食べましたが、煮干しやニンニクは感じられず、胡椒と生姜が効いた味でした。
ノーマルのラーメンとサンマーメンではスープの味付けが違うのでしょうかね？
麺々公平 | 2011年6月30日 19:53
【注文】サンマーメン(720円)。
【待ち時間】5分。待ち時間が短いのはランチタイムには本当にありがたい。
【麺】細ストレート麺。麺はかなり細い。茹で加減は微妙に固め。熱々の一杯なので固めに茹でられているのは助かる。最後まで伸びた感じにはならなかった。麺の量は普通程度。
【スープ】和風テイストのあっさりした醤油スープ。鶏系のスープなのかと思っていたら煮干が感じられるスープだったのでちょっと意表をつかれた。醤油の強さは見た目ほどは強くなく中庸。
【具】キャベツ、もやし、人参、木耳、玉葱少々、豚肉の餡かけ炒め。餡かけはやや多め。餡かけの味付けは醤油ベース。少しニンニクが効いている。もやしメインというよりはキャベツメインという構成。豚肉はやや厚めにカットされたものが少し入っていた。
【感想】煮干し系醤油スープに少しニンニクを効かせた具という面白い組み合わせのサンマーメン。街の何の変哲もない中華屋さんでこういうメニューに出会えるのは実に楽しい。このスープ自体は悪くはなかったが、なんとなく普通のラーメンにこのスープを使ったほうがより相性が良いようには思えた。