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１１時に訪問。待ちなし先客２名。１０分で着丼。つけ汁→粘度はかなり良い。麺とよく絡む。麺との絡み度は都内トップレベルだと思います。毎回つけ汁が３分の２以上なくなります。酸味・辛味はなく甘味はある濃厚な魚介豚骨。この味かなり好きです。麺→昔のほうが好きでした。でもうまいと思います。具→チャーシューが脂身の塊じゃないのがいい。総評→濃厚なつけ麺が好きな人は好きだと思います。卓上にお酢があるので最後まで飽きずに食べられます(自分は濃厚なまま最後まで食べます)。ただ卓上から魚粉がなくなっていたのがすごく残念です。味、立地、行列がないことを考慮すると自分の中でトップ５に入ります。
よせりん
ニッキ
マサキング
１１時に訪問。待ちなし先客２名。１０分で着丼。
つけ汁→粘度はかなり良い。麺とよく絡む。麺との絡み度は都内トップレベルだと思います。毎回つけ汁が３分の２以上なくなります。酸味・辛味はなく甘味はある濃厚な魚介豚骨。この味かなり好きです。
麺→昔のほうが好きでした。でもうまいと思います。
具→チャーシューが脂身の塊じゃないのがいい。
総評→濃厚なつけ麺が好きな人は好きだと思います。卓上にお酢があるので最後まで飽きずに食べられます(自分は濃厚なまま最後まで食べます)。ただ卓上から魚粉がなくなっていたのがすごく残念です。
味、立地、行列がないことを考慮すると自分の中でトップ５に入ります。