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「味玉つけめん」@中華そば 椿の写真昼時に訪問。5人ぐらいの行列。
本でも紹介されだしたし、近くの大マンション群も完成しだしたら、大行列必至です。

つけめんは2回目。「おっ! かなりいい!」
この日のコンディションか? 味が進化したのか?
前回までに感じていた「10口目以降からの倦怠感」が全くなく、最後まで
かなり満足感を味わいながら完食しました。

以前より、少し”魚介”が強めに出ていたような? それが濃厚なスープに絶妙なアクセントとなって、最初から最後まで飽きずに安定して食べられました。脂っこく感じていたチャーシュー(角煮似?)も何となくスッキリとしたような? タピオカ入りのツルっとモチモチした麺も最高! バランス抜群です!

ついでにチャーシュー丼も前回同様頼んだのですが、こちらも洗練されてような感じがします!(チャーシュー丼にも”味玉”が乗っていることをすっかり忘れていて・・・ 次回、トッピングに”味玉”は付けないようにしよう。と、前回にも学習したはずなのだが・・・)

今回食べる前までは、会社の近くの「吉左右」より下にランクしていたのだが、同等もしくは上でもというレベル。

券売機に「油そば」っていうのがあったから、今度会社帰りに食べてみよう。

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