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1100円の値段は高いと思いましたが、別になっているチャーシュー、卵、ねぎなどがあり、その下にはご飯が隠れていました。スープはゲンコツ、鶏がら、昆布。魚出汁に、こってりだったのでちーゆが効いていて旨みがありました。水は地下水を使っているそうです。そのスープと中細のストレート麺が絶妙に絡みあって絶品でした。余談ですが、となりで中村屋とこのZUND・BARのお母さんが雑貨屋をしているのですが、夏に比べ、冬は特にスープが上手く取れると言っていたので寒いときのほうがいいのかもしれません。中村屋では、特中村屋(塩)を食べましたが、こちらのこってりのほうが自分には合っていました。
1100円の値段は高いと思いましたが、別になっているチャーシュー、卵、ねぎなどがあり、その下にはご飯が隠れていました。
スープはゲンコツ、鶏がら、昆布。魚出汁に、こってりだったので
ちーゆが効いていて旨みがありました。水は地下水を使っている
そうです。そのスープと中細のストレート麺が絶妙に絡みあって
絶品でした。
余談ですが、となりで中村屋とこのZUND・BARのお母さんが雑貨屋を
しているのですが、夏に比べ、冬は特にスープが上手く取れると
言っていたので寒いときのほうがいいのかもしれません。
中村屋では、特中村屋(塩)を食べましたが、こちらのこってりの
ほうが自分には合っていました。