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前々からラーメンの写真を見ていて、昔ながらのラーメンが食べられそうだなと思い、昨日食べました。待っている間は、若いお兄さんがラーメンを作っていて声出しも頑張っているのですが、2人のお年寄りが動きも緩慢で、上げてある器を片付けていなかったりで、少し嫌な感じが漂っていました。ラーメンは焦がしネギと、大きめに切られた生のネギが入っています。メンマも太めで事前に聞いていた甘さは無く、少し塩辛い印象でした。自家製麺で、中細といったところです。煮干ダシに絡んでおいしく食べられました。チャーシューも良く出来ていて、とろけて柔らかいです。麺を食べ終わってからも楽しめるのは、生のネギです。あっさりスープにネギのシャキシャキ感が楽しめます。スープには演出なのかもしれませんが、煮干や細かいクズが入っていました。メンマの件と値段が1260円と高いので、この点数にしましたが、普通の昔ながらのラ〜メンか限定の味噌ラーメンを食べてみたいと思います。
ralph7
おさっても
meak_noodles
家系×つけ麺
ラーメン日本旅行
前々からラーメンの写真を見ていて、昔ながらの
ラーメンが食べられそうだなと思い、昨日食べました。
待っている間は、若いお兄さんがラーメンを作っていて
声出しも頑張っているのですが、2人のお年寄りが
動きも緩慢で、上げてある器を片付けていなかったりで、
少し嫌な感じが漂っていました。
ラーメンは焦がしネギと、大きめに切られた生のネギが
入っています。メンマも太めで事前に聞いていた甘さは
無く、少し塩辛い印象でした。
自家製麺で、中細といったところです。煮干ダシに絡んで
おいしく食べられました。
チャーシューも良く出来ていて、とろけて柔らかいです。
麺を食べ終わってからも楽しめるのは、生のネギです。
あっさりスープにネギのシャキシャキ感が楽しめます。
スープには演出なのかもしれませんが、煮干や細かいクズが
入っていました。メンマの件と値段が1260円と高いので、
この点数にしましたが、普通の昔ながらのラ〜メンか限定の
味噌ラーメンを食べてみたいと思います。