目白のランドマークともいえる行列を作る名店。幅広い年代の常連客と、各地から訪れるご新規さんが入り乱れる人気店です。
チャーシュー野菜つけそばは、細かく刻んだチャーチューの上に野菜がどっさりのったつけダレに、コシの強い中太麺。味はさっぱりとしていながらも、甘みと酸味が強く、辛味が下に沈殿しています。食べすすむごとに辛くなる楽しいつけそばです。とにかく麺が美味いので、麺好きはぜひ食べてみて欲しいです。
この店のすごいところは、同じ麺とタレを使っていながら、付け合わせるメニューによって味わいがかなり変化するところです。なので、体調に応じて、今日はさっぱりの野菜つけ、甘味が欲しい時はメンマつけ、こってりめのチャーシューつけ、がつんとしょっぱいゆで玉子つけ、、など選択できます。極端な話、毎日食べられそうです。だからここまで常連が多いのかもしれません。
ともあれ、初めての方は、「チャーシュー野菜つけそば」をおすすめします。この店の黄金メニューです。（売り切れてなければ。。ですが）