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3月3日、「桃の節句」に「526」さんへ。

19:45訪問、先客6名様ほどが、お店を出る頃にはゼロに。

「塩」にも惹かれるのだが、ついつい「豚増(正油)」700円のボタンを押している自分がいます(爆)

5・6分で完成、いつものように「ニンニク」をお願いする。

熱々、炊きたてのヤサイにスープ表面のアブラの層。やや細めの平打ち麺に脂身タップリのばら肉の豚。

美味いです。安定しています、っていうか完成されています。

ここで、正油を食べるとホッとします。ご馳走様でした。

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