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11:40到着。30分に開店ながらも店内満席。待ち人2人。その後ぞくぞくと階段上まで人が並び始める。並びながら注文を取ってくれているので入店後には5分程度ですぐにラーメンが到着。スープの熱さを保つための表面のラードは思ったよりもさっぱりと気にならずに完食。スープにはかつおの粉末がたっぷりと効いていて粉っぽさが多少気になるが、とっても美味しい。麺は細麺でスープがあまり絡まないがモチモチ感が◎。毎日とは行かないがまた必ず食べたくなる味。

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