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昨日13:00頃訪問千葉ニュータウンに行く用事があり近くに何かないかと超らーめんナビを頼りに訪問。新興の駅前の複合施設にあるらーめん屋で知らなければまず入らないようなたたずまい。座敷などもあり家族連れでも安心だろう。肝心のらーめんだが、注文後５分ほどで到着。極厚の５ｍｍはあろう特大ちゃーしゅーが４枚、長ネギ、メンマ、のり２枚が載る。超らーめんには豚骨トリガラのややあっさりとなっていたが、そんなことは無い茶濁したややクリーミーなスープ。しっかりした豚骨スープに魚介風味がプラスされている。かつお節だろうか？ザラツキ感が有るがわりと旨い。麺はストレートに近いやや縮れた中太でもちっとしている。特筆すべきはとにかく炙りちゃーしゅーの厚み。ただ残念なのがその炙りちゃーしゅーの脂が食べ進むうちにスープに溶け出し、せっかくのスープが豚の脂の甘みでクドクなってしまった。この近辺にはらーめん屋が少ない？ようだが、近くにいったらまた食べても良いと思った。
youkt
ラルコ
たっき→
ブリブリ
ケント１
ジン１９７１
昨日13:00頃訪問
千葉ニュータウンに行く用事があり近くに何かないかと超らーめんナビを頼りに訪問。
新興の駅前の複合施設にあるらーめん屋で知らなければまず入らないようなたたずまい。
座敷などもあり家族連れでも安心だろう。
肝心のらーめんだが、注文後５分ほどで到着。極厚の５ｍｍはあろう特大ちゃーしゅーが４枚、長ネギ、メンマ、のり２枚が載る。
超らーめんには豚骨トリガラのややあっさりとなっていたが、そんなことは無い茶濁したややクリーミーなスープ。
しっかりした豚骨スープに魚介風味がプラスされている。
かつお節だろうか？ザラツキ感が有るがわりと旨い。
麺はストレートに近いやや縮れた中太でもちっとしている。
特筆すべきはとにかく炙りちゃーしゅーの厚み。
ただ残念なのがその炙りちゃーしゅーの脂が食べ進むうちにスープに溶け出し、せっかくのスープが豚の脂の甘みでクドクなってしまった。
この近辺にはらーめん屋が少ない？ようだが、近くにいったらまた食べても良いと思った。