用事が近くであったので、その帰り、午後3時過ぎに「空海」の本店に寄った。この店はげんこつと鶏がらをフランス料理風にしっかりとローストしてからダシをとる(フォン)というのがウリ。店主はパティシエ出身でデザートにもこだわっているそう。
私はサイドメニューはあまり注文しない方なので、あんまり関係ないけどね。その店主はいないようだ。
で、私は一番の人気メニューである「味玉そば」を注文。カウンターだけなので、自然と視線が厨房に向く。すると奥の厨房では、若い女の子(バイトだろう)が、店員同士でくっちゃべりながら私のラーメンを作っている。しかも楽しそうだ。真剣さはまるでない。なんじゃこの店(怒)今時ファーストフード店でも、こんなところないぜ!
しかもそのバイトがかわいくないので余計に腹が立つ。
そんな精神状態のためか味がよくわからない。旨い気もするが、確かめているうちに、あれあれ、食べ終わってしまったよ。量少なすぎ。3時のおやつラーメンだよこりゃ。これで830円。暴利だ!
ということで腹が立ちながら店を出た。書いている今でも腹がたつ。
店員の教育はしっかりしてください。