京都のラーメンのレベルというのはおそらく東京に匹敵すると思うのですが
いかんせんこのサイトだと関東以外の参加人数が顕著に少ないのが残念です。

その京都の中でも個人的に通っていたお店の中で一番好きなのが
ここ『天天有』なのですが、烏丸にも支店が出来たというので
ちょっと寄ってみました。
店内はこじゃれた雰囲気なのですが。。。。若干椅子が座りにくいのが
ちょっと困りましたが、ラーメンはやっぱ美味しい････というか絶品。
野菜の甘味がスープをここまで滑らかに、かつ舌に旨みだけを残せるモノなのか
と感心してしまう味は高野にある本店と代わらない（本店で食べてた頃の
方がもっと美味しかったというか衝撃がありました）のも嬉しい限りでした。
でも、基本的に京都のラーメンはこってり（全国的な店だと天一がいい例）
なのですが、後味はさっぱりしてるものが多いですね。

具材はまあシンプルで別段うまい！！ってワケではありませんが
このスープは関東に来ても必ず受け入れられると思いますし、複雑ながら
こっちにも進出してきて欲しいなぁ･･････そう思わせる一軒です。

まあ京都には他にもそんな店結構多いんですけどね。