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2019/04/07訪問カウンター13席。京都を根城にする鶏白湯のチェーン店です。スープ:豚骨のような獣臭を放たない白濁スープ。定番(他にこってり，あっさりなど有)でのオーダーですが、それでもかなりの脂量で、トロリ、ペッタリとしたスープで唇が潤います。が、それに反して味は薄め。脂っこいインパクトしか残らず、あまり好きなタイプではありません。麺:中細麺。いつも天天有に来ると思うのは、麺に主張が無いんですよね...。歯応えや質感も特筆すること無し。硬めオーダーなのに全然柔らかい麺。具:チャーシュー，メンマ，もやし，ネギ。チャーシューは、ほのかに甘い味付けで美味しいです。卓上には紅生姜，辛子味噌，一味唐辛子。以前流行ったのか知りませんが、その時から進歩しようとしなかったのか、それとも本店の味が再現出来ないのか...。いずれにしても、麺，スープ共に向上の余地ありです。
ayapoo
ゆきぼー
痛風キャリアー
84301
SBT
カウンター13席。京都を根城にする鶏白湯のチェーン店です。
スープ:豚骨のような獣臭を放たない白濁スープ。定番(他にこってり，あっさりなど有)でのオーダーですが、それでもかなりの脂量で、トロリ、ペッタリとしたスープで唇が潤います。が、それに反して味は薄め。脂っこいインパクトしか残らず、あまり好きなタイプではありません。
麺:中細麺。いつも天天有に来ると思うのは、麺に主張が無いんですよね...。歯応えや質感も特筆すること無し。硬めオーダーなのに全然柔らかい麺。
具:チャーシュー，メンマ，もやし，ネギ。チャーシューは、ほのかに甘い味付けで美味しいです。
卓上には紅生姜，辛子味噌，一味唐辛子。
以前流行ったのか知りませんが、その時から進歩しようとしなかったのか、それとも本店の味が再現出来ないのか...。いずれにしても、麺，スープ共に向上の余地ありです。