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コメント
こんばんは〜！
どうやらがんこの家元はずっと浜松みたいですよ。
ネットの情報では確かにそう書いてありましたね。
ガラガラ横丁、やっぱり東京の味をそのまま輸入しただけでは
静岡ではウケませんね〜。ワンズモールもさびしいのですかぁ。
確かにサイト見ましたが聞いたこと無いラーメン屋がほとんどですね……
それより何ですか？このラーメンは！角ふじってこんなにヤサイが……。
もはやこの写真を素人が見たら絶対にラーメンだとわかりませんよ。
まさに「野菜そば麺少な目」→この呼び名を採用して
正規のメニューにしてもらいたいですね（笑）
東京に戻ったら必ず突撃を掛けたい１軒であります。
Killa Queens | 2007年3月12日 22:50こんばんは！
さっそく東京のお店へ行かれたのですね。
トップページにお茶目な物体が飾ってあるな〜と思ったら、わたさんの角ふじめんでした（笑）
それにしても素晴らしいビジュアルです。
麺はどうでしたか？
Eスト | 2007年3月12日 23:55こんばんは〜。
コメント有り難うございました。
いやいや、わたさんをはじめ皆様のドカ盛り写真を見ていると
思いっきり触発されてついつい食べたくなってしまうのですよ。
以前は野菜多めという言い方でしたが、私が角ふじを食べた前日に
レビューされた方から４倍が存在するとの情報を得まして
さっそく実践したわけです。
しかしホントに角ふじ万歳ですね！
Killa Queens | 2007年7月3日 21:08
経堂 虎の後、せっかくなのと、都内角ふじ開店記念ということで行ってきました。
連食の３食目だったので、いつもは大盛を頼むが今日は普通の角ふじ麺(野菜多め)(680円)を注文。
店はおそらく大黒屋本舗 春日部店にいた人とその奥さんと思われる２名で動かしてました。田代グループも人事異動が激しいようです。
ラーメンがきました。
野菜が30cm程のタワーになってます。非常に食べにくい。
食べにくそうにしていると取り皿をくれました。
ラーメンはいわゆる角ふじのビジュアル。背脂が多めの甘めのスープに極太麺、その上にもやし：キャベツが8:2ほどの野菜にタマネギのみじん切りとニンニクの醤油付がのっている。それに小さい硬めの豚が１枚。角ふじにしてはキャベツが多くなってました。
今回は野菜多めにしたせいか麺香房 暖々と同じ状態になってしまいました。味も薄目で脂も少なかったせいか、ちょっと醤油付の野菜を食べる結果になってしまいました。本当に「野菜そば麺少な目」といった感じで、麺をわしわし食べている印象はほとんど残っていません。
やっぱり角ふじは大盛の方がバランスがいいと改めて思いました。