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家の近所です。仕事で14時過ぎになってしまったので、その時間に空いているお店をさがしてこちらのお店へ。オープン時と1年ほど前に行ったことがあり、今回で3回目です。14時過ぎでしたが半分以上テーブルが埋まっていて、その後もぽつぽつとお客さんが入ってきます。醤油、味噌、塩があり、メニューも豊富ですが若干高めに感じました。その中から「味玉醤油ラーメン(682円)」を注文。3〜4分でラーメンができてきました。スープは油が結構浮いているので熱め。醤油の色は濃い目ですが、しょっぱすぎず、旨味たっぷり、魚粉?も効いていて好みです。化学調味料は使っていないそうです。麺はお店の張り紙には「手もみ縮れ麺」と書いてありましたが、ほとんどストレート(細め)でした。硬めにゆでてありおいしい麺でした。具はバラ肉の煮チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、茎わかめ、半熟味玉。チャーシューは程よい厚さでやわらかく、味玉はかわった風味(薬膳っぽい)でおいしかったです。スープ、麺、具共においしくいただきました。過去2回きたときはそれほど印象に残らなかったのですが、今回は大満足でした。
家の近所です。仕事で14時過ぎになってしまったので、その時間に空いているお店をさがしてこちらのお店へ。オープン時と1年ほど前に行ったことがあり、今回で3回目です。
14時過ぎでしたが半分以上テーブルが埋まっていて、その後もぽつぽつとお客さんが入ってきます。
醤油、味噌、塩があり、メニューも豊富ですが若干高めに感じました。その中から「味玉醤油ラーメン(682円)」を注文。3〜4分でラーメンができてきました。
スープは油が結構浮いているので熱め。醤油の色は濃い目ですが、しょっぱすぎず、旨味たっぷり、魚粉?も効いていて好みです。化学調味料は使っていないそうです。麺はお店の張り紙には「手もみ縮れ麺」と書いてありましたが、ほとんどストレート(細め)でした。硬めにゆでてありおいしい麺でした。具はバラ肉の煮チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、茎わかめ、半熟味玉。チャーシューは程よい厚さでやわらかく、味玉はかわった風味(薬膳っぽい)でおいしかったです。スープ、麺、具共においしくいただきました。
過去2回きたときはそれほど印象に残らなかったのですが、今回は大満足でした。