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本日、１ヶ月ぶりの訪問。今年に入ってから更に行列が長くなって、しかもそれが14時位まで続くのでこれまで何回スルーしたことか・・・。今日は気合を入れて行ってみると、15人位の行列。食券を買っておとなしく並びました。30分程で店内へ。さて久しぶりのTETSUですが、麺は前回の感動した時より若干硬めの茹であがりでした。個人的にはもう少し茹でても美味しいと思います。つけ汁はいつもどうりで旨い。で、今回はチャーシューが絶品！！味付け、煮込み具合、脂身の比率すべてパーフェクトでした。このチャーシューならライスと一緒に食べてみたいと思いました。全体的な評価としては文句のつけどころは無く、いつもどうりの一杯でした。
IGGY IGGY
じゃーめいん
TAKA
４門
麺活と腸活
ミー太郎
本日、１ヶ月ぶりの訪問。
今年に入ってから更に行列が長くなって、しかもそれが14時位まで続くのでこれまで何回スルーしたことか・・・。
今日は気合を入れて行ってみると、15人位の行列。食券を買っておとなしく並びました。30分程で店内へ。
さて久しぶりのTETSUですが、麺は前回の感動した時より若干硬めの茹であがりでした。個人的にはもう少し茹でても美味しいと思います。
つけ汁はいつもどうりで旨い。で、今回はチャーシューが絶品！！
味付け、煮込み具合、脂身の比率すべてパーフェクトでした。
このチャーシューならライスと一緒に食べてみたいと思いました。
全体的な評価としては文句のつけどころは無く、いつもどうりの一杯でした。