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豚骨魚介というよりは、魚介が勝ってる感じのスープで、個人的には好きな味。スープだけなら、有名なモチモチの木にも引けを取らない。おそらく、どこに出店しても、客は来ると思う。残念だったのは麺。手揉みの多過水麺だと思うけど、魚介が勝るスープには手揉みよりもストレート麺の方があっていると思う。しかし、けしてマズイわけではないです。
らうめん三太夫
ラーメンマンダム
まさ坊
MAKEJI(味薄めで)
啓太
豚骨魚介というよりは、魚介が勝ってる感じのスープで、個人的には好きな味。スープだけなら、有名なモチモチの木にも引けを取らない。おそらく、どこに出店しても、客は来ると思う。
残念だったのは麺。手揉みの多過水麺だと思うけど、魚介が勝るスープには手揉みよりもストレート麺の方があっていると思う。しかし、けしてマズイわけではないです。