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58点
支那そば[その他/醤油]
支那そば 晴弘（東京都江東区）mass

麺は極細で縮れは強くコシがあり茹では固め。スープは鶏がらベースで八角の香りがやや強い。
具はチャーシュー、かいわれ、メンマ、多めのねぎ。海苔は忘れたのか入っていませんでした。チャーシューは煮豚で香ばしくない。
かいわれかワカメをのせる店でおいしい店は少ないように思います。昔ふうならほうれん草です。
かいわれと八角でスープの細かい味まではわかりませんでした。

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