Item: 中華そば べんてん
Rating: 85
Author: カズ

85点

カズ

昨日訪問してきました。約1年ぶりです。10時25分に到着、開店は15分遅れて11時でした。並んでいたお客は皆店に入れましたが、すぐ待ち客でした。店を出るときは相変わらずの行列をなしていました。さて私はラーメン（醤油）を注文しましたが、半数以上のお客が塩ラーメンを注文していました。そして、一緒に作るときに塩ラーメンから提供していました。塩ラーメンは白髪ねぎの上に、ねぎ油を注ぐいでいて、隣からいい香りが漂ってきました。私が頼んだラーメンですが、麺が350gととても多く、自家製中太ストレート麺はモチモチしていて食感もよかったです。スープは削る節が入っていて、濃厚なスープはシンプルな中にコクを漂わせていました。チャーシューは肩ロースが1枚入っていました。今回もスープまで完食でした。