結構長い間課題に挙がっていた店にようやく行ってきました。
行列店なんてまとまった時間がないと行けないですし、
おまけにこの辺での随一の並びとか。。できれば平日とかの人が集まり
にくい時に行きたい所でしたが、思い切って行ってきました。
13時半に到着、この時点で20人近くの並びが川沿いにずらーっと。
少々躊躇しましたが、せっかくなので並び。
おおよそ50分かけて入店できました。つけチャーシューの並を
注文。意外にラーメン頼んでる人が多かったですね。さてそれから10分弱で
ブツが到着。確かに凄いボリュームだ。。つけ汁は具沢山、チャーシュー汁
状態、麺は並にも関わらずラーメン丼に山盛り。350gといえば、自分が
結構よく行くめんや永富の3玉分と同じなんですが、それよりも見た目多く
感じました。さて食べようかと・・・チャーシューがてんこ盛りすぎで麺が
つけられません(苦笑)
とりあえずいくらかチャーシューを片付け麺に。スープは・・なるほど大勝軒を
研究したとかちらほら有るとおりその延長線にある感じ。よりこってり＆味を
強くしたって感じでしょうか。動物系、魚介系の出汁もどちらが強いわけ
でもないとこもおんなじ感じですね。ただ少々自分には塩気が強かったかも。
麺は中太麺といった所、六厘舎 本店等と比べると細く、大勝軒系でよく見る
レベルです。ただ麺自体は腰もしっかりしており好印象。
具はチャーシューやらメンマ等の同じみな物。つけ汁との一体感が強く
するすると食べれますね。でもチャーシューはやりすぎかも(苦笑)
とまあ最初の方が好印象なんですが、後半塩気の強さのせいか結構飽きが
きました。

とまあ確かに大勝軒を研究して洗練した印象を受け、概ね満足でした。
(行列除く)という事で、こっち系(大勝軒)が好きな人には良いんでは
ないでしょうか。ただ行列の事があるので逆に大勝軒と変わんないじゃん
という取り方をしてしまう事もあるかもしれませんね。

てな感じでその時の並びの多さが受ける印象の良し悪しの鍵ですかね。（笑）