３．１７再訪問しましたｗ
時刻は２０：００過ぎ
お店はガラガラでした・・・
それでも、ここのラーメンを食べに来たため帰ることは出来ないｗ

注文は「ゆずそば」
前回は、塩を食べ感激したものでした
そのときに、次こぞゆずそばをと思い、今回チャレンジ！

ゆずそばは、塩と醤油が選べます
また、５０円増しで麺を平麺に変えられるみたいです
今回も、ノーマル麺で、塩をチョイスｗ

前回同様の手さばきの店主
無駄口叩かず、真面目にラーを作る。。
どんぶりはあらかじめ、お湯を入れ器を温める
温めた後は、布巾できちんと水分を取る
そして、ベースの塩ダレ等を入れていく
ゆずそばのゆずは、ゆず果汁をそのまま入れている模様
ゆずの皮等はなかったように思える
具は、炙ったチャーシューに煮玉子半分、三つ葉
海苔に、刻みネギに、白胡麻ですね
そして、ほのかに油が乗る
麺は、細麺。
食べる際に、時間が経ってものびる事も無い
しっかりした麺である
何よりも、食べる前だ
匂いをかぐと、当然のごとくゆずの香りがしてくる
凄く食欲がわいたｗ

実際うまいｗ
味は濃くもなく、薄くも無い
ちょうど良い味である
麺の量も多いとは感じずに、適量と思えた
次回は、ゆずそばの醤油を頼んでみたいものである
味が、どう変化するかがみてみたい



Ｐ．ｓ
店主さんは、不器用なのか
接客があまり好きじゃないのだろうか、笑顔が無い。。
職人はこういうものだというお声もあるかもだが、
もう少し笑顔等がほしい
せっかく美味しいラーメンを作れる方なのにｗ
前回はおかぁさんらしき方がいたが、そのときのほうが活気等あるｗ
ここらを上手く改善し、駐車場も作れば
※隣が交番なので、路駐は危険ですｗ
２０；００以降は近辺のお店が閉まるため、車はそこらに入れるほうが良いかもｗ勝手にゴメン(T.T)
お店自体の繁栄にもつながるのでわ？ｗ
余計なおせっかいを書いてしまいすいませんｗ
とにかく、『中村屋』さんは、行ったことは無いが、
カップ麺は食べたことのある私
その味に似てはいるが、それ以上に美味しいラーメンがここにあるｗ
経営は大変かもだが、頑張って欲しいものであるｗ