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チャーシューメンを食す。
超有名店なのにいったことのない店でしたが、歌舞伎町にできたので行ってみました。
麺は、細めんストレート。バリカタで注文。正直何も書きたくないぐらい、普通の麺。バリカタといっても硬さ加減が思ってたのと違ったのも不満。
スープは、豚骨スープだが、超うすい。紅しょうがを入れてかろうじて味がよくなった感じ。
具材は、チャーシュー、ネギ、のりが入っている。のりのプリントはいいから、チャーシューとかおいしくしてほしかった。
もう行くことはないでしょう。

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