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「はしご入船店」には今年初めて行ってきました。

3月18日11:15.
先客2名。

いつもどおりだんだんめんの大辛とご飯を注文。

今日のだんだんめんは何かおかしい?
まずフープにこくが無く麺に絡まない。
大辛なのに、さして辛くない。
また辛さに旨みも無い?
ここでスープにラー油を入れたのははじめてである。

同じレシピで調理しているはずなのだが?

正月銀座の本店では美味かった。

今日は入船店はおかしい。

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