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「小ラーメン豚入り ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 三田本店の写真今日も一人でラーメン行脚。
朝一で東池袋大勝軒に向かうが、既に250人ほどの大行列。
これでは実際に食べるのがかなり遅い時間帯になると予想出来たので
夕方に用事があるのを考えて、さっさと諦めた。
まあ今は立派に成長した各店の店主達が手伝いで来ていたのを見られた
だけでも本日は価値ある訪問だったと思う。

さて、こういう昼間の時間を利用して行ける場所と行ったら、
今のところ私の中では数軒しかない。何だか意図的にも見えるが、さっそく
池袋から電車で田町まで向かった。

11:17到着。
行列に並ぶ人数をざっと数えると25名くらいだろうか?
暇なので持ってきた本をずっと読み続けた。

徐々に前に進んでやっと券売機の所まで来たが、今日は夜も食べに行く予定が
あるので、敢えて小豚の食券を購入した。

11:56着席。
そして数分後にコールが掛かる。勢い良く「ヤサイマシマシニンニクで!」と
言ったものの、出て来たラーメンはどう見てもヤサイニンニク。(写真参照)
どうやら一見にはマシマシが通用しないようだ。ヤサイが少ないとなると
確かにテンションは下がる。まあ仕方無いことなので、気を取り直して
まずはヤサイから食べ始めた。この時点で12:00ジャスト。

ここのヤサイはかなり柔らかく、クタクタに茹でられているので、
シャキシャキ感が全く無く、まるでポトフに入っているヤサイのようだ。
多摩地区でありがちな、アクが残っているような青臭いヤサイばかり食べていた
私にはちょっと違和感があった。見た目でわかったが、ここもキャベツが多い。
キャベツが安いのが起因しているようだが、キャベツ好きの私としては
嬉しい限りだ。

次に麺。少し柔らかく感じる太麺だが、モチモチしていて旨い。
太さも味も食感も、今まで食べた中ではひばりヶ丘が一番近いような気がする。
ヤサイと違って麺は少ないということはなく、今日一番良かったのは間違いなく
麺であった。

スープはグルとアブラが控え目で、ニンニクが少ないため比較的パンチは
無かった。塩分もさほど強くないし、ジロリアン以外のお客さんでも普通に
味わえる口当たりの良いスープだ。美味しいのでゴクゴク飲みたいところだが、
やはり今日も軽く飲む程度にしておいた。

豚はゴロゴロした丸っこいものと、肉と脂身が6:4ぐらいの豚がそれぞれ
入っていた。どれも柔らかく、口の中で噛まずして崩れるほどのもの。
味付けは濃くないがパサパサ感もなくて素晴らしい豚だ。

今日のタイムは7分30秒。当然ながらロット最速で完食。
大きな声で「ごちそうさまー!」と店主に向かって挨拶し、退店した。
今日は初の本店訪問で、原点の味がよくわかっただけでも何よりの収穫である。
本店から多くの直系店が派生していったが、どこも独特の味や盛りを提供
していて、各店を訪問する毎に、この微妙な違いを味わうのが毎回の楽しみと
なっている。これがまた二郎の魅力でもあり、故に私は二郎行脚を
辞められないのだ。今後も二郎全店制覇を目指し1軒ずつ採点を重ねて
行きたいと思う。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。朝一で池袋おつかれさまです。
今朝のCX目覚ましテレビやその後の小倉智明の番組で特集を組んでいたので
田舎でもその様子は良く伺えました。映りましたか?w


J本店は是非一度伺ってみたいのですが、なるほどこの位のメニューでしたら
私でも食べきれそうです(爆)豚が美味そうですね〜しかしこれ7分30秒って
かなり早食いですよ〜w早くチャレンジしたいですww

328GTB | 2007年3月20日 18:59

こんばんはー。
朝一で東池袋大勝軒、お疲れさまです。
目覚ましテレビ見てましたけど、写ってましたか?

とうとうJ本店ですか?
この勢いだとJ全店制覇も見えてきそうですね。
楽しみにしています。
でも7分半って相当早いのでは?

わた | 2007年3月20日 20:14

師匠こんんばんは。本店の厳しさが良く伝わってきました!!
僕もいつかチャレンジしてみたいです。

PS いただきました『ジロリアンへの道』を日夜猛勉強中です!!

SUNNY.T | 2007年3月20日 20:50

こんばんは〜。

さすがに無理でしたか・・・でも仕方ないですね。やむをえない判断だと思いますよ。
登山家の野口健さんもたしかこんなこと言ってました。(頂上の)すぐ手前まで来ていても引き返すという判断を
下さなければいけないこともある。でもそれは臆病だからではなく、とても勇気のいる決断なんです、とかなんとか。

あーでもテレビの特集見れなかった・・・。それはちょっと見たかったなあ。

かのう(レビュー終了) | 2007年3月20日 21:12

こんばんわ〜
今日は自宅でおとなしく飲酒中のsakenomiで〜す!

東池袋大勝軒は、10年前に1回、4年間に1回行っただけでしたが、2回とも2時間待ちの大行列でしたね。あの山岸さんの柔和な笑顔を忘れることができませんし、おいしいラーメンを安価でたくさん食べさせてくれたのは感謝感激でした。

さて、二郎総本山に行かれたのですね!
私はJ-boyではありませんが(年齢的にムリなので)、一度行った三田本店・二郎総本山の放つオーラというか、風格というか、ただただ感激するばかりでした。

でもKilla QueensさんのJレビューを拝見するに、いくつか行ってみたいお店ができました。

これかも楽しいJ行脚レポート、楽しみにしてま〜す。





サケダイスキ | 2007年3月20日 21:52

こんにちは!
おおお、ついに聖地に行かれましたか!

>本店から多くの直系店が派生していったが、どこも独特の味や盛りを提供していて、各店を訪問する毎に、この微妙な違いを味わうのが毎回の楽しみとなっている

これは名言です。全く同感です。
「スープ」「ヤサイ」「麺」「ブタ」この4要素の微妙な違いが織り成す個性こそが二郎巡りの醍醐味ですね!

ところで、総帥は指にバンテージのようなものをぐるぐると巻いていませんでした?
先月ボクが行ったときは、もう痛々しいまででした・・・
大勝軒の山岸氏はもう引退されますが、二郎の山田総帥ももしかしたら・・・と少し複雑な気分になったのです。

Eスト | 2007年3月20日 22:46

こんにちはー 最近は仕事が忙しくてパソコンを覗く暇がなかったのですが、少し落ち着いてきました。

おっ三田本店ですかー羨ましい。俺も早く食べに行きたいですね。
しかし、東池袋大勝軒は残念でしたねー
俺の友達は3/10土曜日朝9時に訪問したのですが、その時点ですでに200人並んでいたと言っていましたからねー。どうやら私が食べた時の状況とはまったく違っていますねー
もしも私も200人なんて並んでいたらまず食べませんね(苦笑)

右京 | 2007年3月21日 13:45