新宿、朝霞の大勝軒にがっかりさせられましたが、めげずに、本日は、やはり大勝軒系の池袋七福神に行ってみました。
２３時近いにもかかわらずカウンターは一杯で人気がわかります。
メニューにはつけめんの量は、もりそば、大盛り、極盛り1.2K（違う名前だったかな？）、本日は飲んだ後のため普通のもりそばにしました。
出てきた麺は並とはいえ充分な量（300ｇ？）、汁もいい色してます。
一口食べてみると、しっかりとしたこしの噛応え、のど越しも良し、つるつるで良く噛むと顎が疲れるくらいです。
これぞ、つけ麺！汁も薄すぎず濃すぎず、適度な醤油、節、甘みで自分の好みにぴったりです。
汁の底の麺一本までしっかり食べて、汁もそのまま結構飲んでしまいましたが、今も全然胃はもたれません。
大勝軒系でやっと好みの店に辿りつくことができました。
メニューには無いですが、皆さん結構中盛りを頼んでいました。
実はこの店、６〜７年前から土佐っ子ラーメンに行く時に前を通っていましたが、当時はつけ麺に興味が無かったため素通りしていました、惜しい、惜しい。