レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干と鰹だしの風味が強い汁は、あっさりとしていながら後を引く味わい。少し縮れた麺も、良くあう。旨い。しかし、食べながら考えたのだが、ここまで煮干に味を依存するのなら、日本蕎麦でもあうのではないか?メニューに鴨や葱もあることだし、ラーメンと蕎麦の融合なんてコンセプト、アリ、なのかな?また、狭い店内に配膳の兄さんがごつくて、とても圧迫感を受けました。兄さんが悪いわけではなくて、体格が立派で狭い店内がますます狭くなったというだけなのですが、とても食べづらかったです。
gentaro
まるまる(°…°)四隅踏破
名無し
あわわ
hima
R39
煮干と鰹だしの風味が強い汁は、あっさりとしていながら後を引く味わい。
少し縮れた麺も、良くあう。旨い。
しかし、食べながら考えたのだが、ここまで煮干に味を依存するのなら、日本蕎麦でもあうのではないか?
メニューに鴨や葱もあることだし、ラーメンと蕎麦の融合なんてコンセプト、アリ、なのかな?
また、狭い店内に配膳の兄さんがごつくて、とても圧迫感を受けました。兄さんが悪いわけではなくて、体格が立派で狭い店内がますます狭くなったというだけなのですが、とても食べづらかったです。