割と近所にあり、宇都宮のラーメンスレなどで話題になっていたので行ってきました。こちらのお店は同じく宇都宮にある「つるや」で働いていた方がだしたようです。
1度目は14時すぎ、2度目は17時半ごろでしたがなぜか売り切れ。お店に行くのは3回目です。
入ってすぐのところに食券の販売機があり、メニューの写真などが張ってあります。つけ麺柿の木という店名なのでやはり最初はつけ麺の食券を買いました。つけ麺は780円と高め。他にも温かいラーメンなどいろいろありましたが、全体的に高めに感じました。
店内はカウンターと座敷の席が５〜６席あり、ひとりでしたが座敷に案内。カウンター席は隣に人がいると食べにくそうな感じ。座敷は、フローリングなのですが、座布団がないのでイゴゴチはあまりよくないです。
10分ほどでつけ麺が運ばれてきまして〜。
麺をスープをつけず味わうと、しっかりと歯ごたえがあり、長め、太めでおいしい。締めかたが弱いのか麺同士がくっついていて食べにくい気がしましたが・・。スープは豚骨と魚介と柑橘系のあじ強めのこってり。具は大きめのバラチャーシュー1枚、半熟味付け卵、メンマ、万能ネギ。チャーシューはかなり薄めでばら肉ですがパサついでがっかり、メンマも太目のものが1本としょぼめ。味玉は半熟でおいしかったです。こちらが頼む前にスープ割がでてきたのはうれしかったです。
麺、スープ、具ともに「つるや」に近いものを感じましたが、オリジナルを超えるものがないような気がしたのと値段が高いのでちょっとずつ減点したらこの点数になりました。比較せずに食べれば十分おいしいつけ麺ですが。