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う〜む。微妙・・・新発売のこってり。通常の節骨ラーメンに大きめの背油がたっぷりと入っている。「こってり」という表現は少々齟齬があるか?そう、「まってり」という感じ。リニューアル以来、原価率を落とした(?)せいか開店当初の「ありがたみ」が少々減ってしまった感がある。おいしいのだが、「飽きる」味に変化してしまったのか?ただし、三軒茶屋のラーメン屋としてはまだまだ貴重なお店だろう。5:00までやってるしね。願わくば「一般的」なラーメンを脱却し、個性的なラーメンを作ってほしい。現状のまま進んでいくとなんだかんだ「あじと」時代の方が良かったなぁ・・・と思えてしまうかも。なので、厳しく75点!
miura
やぎぞう
うどん派
SS_源頼朝@867店訪問
meak_noodles
rei
新発売のこってり。通常の節骨ラーメンに大きめの背油がたっぷりと入っている。「こってり」という表現は少々齟齬があるか?
そう、「まってり」という感じ。
リニューアル以来、原価率を落とした(?)せいか開店当初の「ありがたみ」が少々減ってしまった感がある。おいしいのだが、「飽きる」味に変化してしまったのか?
ただし、三軒茶屋のラーメン屋としてはまだまだ貴重なお店だろう。5:00までやってるしね。
願わくば「一般的」なラーメンを脱却し、個性的なラーメンを作ってほしい。現状のまま進んでいくとなんだかんだ「あじと」時代の方が良かったなぁ・・・と思えてしまうかも。
なので、厳しく75点!