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RDBでかなり評価が高いので、意を決して雷雨の中高崎から1時間近く掛けて訪問しました。夜中でしたので外観はよく分かりませんでしたが、中に入ってびっくりですね。ずいぶん汚い。小上がりにティッシュペーパーの箱が散乱しています。席に座って廻りの壁を見るととだいぶ壁紙が剥がれています。窓の網戸には「まっくろくろすけ」がいっぱいたかっています。これは減点対象でしょう。おなじみさんには見慣れた光景ですが、初めて来店する人にはかなり不快に感じるでしょう。
さてラーメンです。塩ラーメンを頼んだのに来たのは醤油?いや塩ラーメンのようです。豚骨+塩=白濁スープというenteの常識が通じません。かなり黒いスープ。この色は血の付いたままの骨をグツグツ煮込んだスープだからでしょうか。帰りにカウンターの奥の厨房の寸胴の中から赤い骨が覗いていました。
特濃を注文したのは「非常に細かい骨の粉が沈殿しているスープ」を期待しての事でしたが骨の粉粒が大きいですね。スープ全体がざらついています。味は良い方だと思いますが、ざらつきが気になります。これが気になって麺の感想を思い出せません。一緒に行った連れは「麺がのびてますね〜」と言っています。確かに注文してから出るまでだいぶ時間が掛かった気がします。
今回は店の汚さがenteの限界を超えていますのでこの点数とさせていただきました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。

来られましたか。はっはっは・・・
こちら「豚臭甘辛しょっぱクドウマー」が集うお店。スープは泥水。サイレンスも中毒患者。
巨大掲示板にも書き込んでしまいました(60が私のレス)
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1168989803/1-100
enteさんもやみつきになると思います。またのお越しをお待ちしております。

タカサキサイレンス | 2007年4月15日 16:36

タカサキサイレンスさんこんばんは、コメントありがとうございます。
正直、桐生まで逝った甲斐が無かったな〜というのが感想です。本庄大勝軒もそうですが、
「通ってみないと味の良さが分からない」というラーメン屋はたいてい一回きりの
訪問になるでしょうね。でも初物は好きなんで、「食ってみなけりゃ判らない、食べず嫌いは
許さない」をモットーに新しい店の訪問を繰り返しています。
今のところ前橋湘家の中毒になっています。先週も埼玉辺境地から何回か出かけていきました。
(笑)

ente | 2007年4月16日 21:43

こんばんは。

「湘家中毒」ですか?次は「だるま中毒」ですね(^^)v
サイレンスは「汚な臭ウマーな店」の誉れ高い埼玉伊那町「楓神」行って見ましたがこちらの「汚な臭ウマー」はかなわないか思いました。神奈川小田原「ぶっだがや」はもっと臭いらしいです。今度行ってきてレポします。

タカサキサイレンス | 2007年4月18日 19:33

こんばんは初めまして太田在住の328GTbと申します。

汚かったでしょう、臭かったでしょうwそうなんですここって。
私も初訪問の時は、この汚さ臭さに閉口したものです。初っ端の採点をご覧になってください。
でもなんでかこの臭さになれると美味しくなっちゃうんですよw塩は私もレビューしたとおり
です。まあ最終的には好みの問題になりますがwそれでも最近臭さは少なくなってきました。

私も家系好きで湘家も大好きなお店ですが、トンコツ不毛の地なので機会があればここにも行っちゃいますw

是非太田にも来てください。貴方の近所にお住まいの某方は太田三昧。ぜひお試しあれ!

328GTB | 2007年4月30日 20:46