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太ちじれ麺の大盛りに、塩、しょうゆのミックス味にチャーシュー大盛りが私の定番メニューでした。今は塩味が大好きです。
かれこれ20年も前でしょうか、昔々ぎょらん坂下にあった時から、目黒の大将の兄貴が立ち上げ、スープを残すと怒られる店でした。
非常に懐かしいお店、味です。こんな思い出も作り、美味しラーメンはないでしょう!!完璧です。
チェーン店、あちこち行って味見しましたが、目黒本店だけは、麺のゆで方にこだわっていますよ。麺をたっぷりの湯に投げ込みゆったりとゆでます。やっぱり後からのチェーンとはちょっと味が違うね。

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