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80点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン富士丸 神谷本店（東京都北区）IGGY IGGY

4月5日訪問。

本日は前回のリベンジ(臨休)。19時半位に到着。待ちは5人程。
それほど待たずに座れました。

最後の最後まで悩んで生卵以外全部トッピングで。アブラは身体にヤバイと思いつつもつい誘惑に負けてしまう・・・

今日はスープがちと薄かった。豚の出汁があまり出ていないような。野菜の甘味は十分でていたので余計に出汁が弱く感じました。卓上の醤油でなんとかカバーしたけれどちょっと残念。

スープ以外はいつもどおり満足できました。特に豚は硬いのとは違うとても弾力がある噛み応えでジューシー、味もしっかりとついていて美味しかったです。ハジロウ(麺の端の方のやたらに幅広な麺)も入っていて嬉しかったです。

で、今日は隣で麺マシを食べている人がいたんだけど、すごいね！
野菜コール無しのラーメンと同じ位の高さまで麺が盛り上がってました。
そしてもうひとつの丼に野菜が山ほど盛ってありました。私にはとても無理ですね(汗)。

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