「ちゃら〜♪ちゃらちゃらちゃら♪　ちゃららんちゃー♪」テレビ朝日（ＥＸ系）報道ステーションのメロディーで♪
こんばんは　ＮＮＮ（日本の煮干なニュースの略）　ＳＴＡＴＩＯＮのお時間です。（通称Ｎステ）司会は私、久米にぼしです。古館氏、長期休業の為、劇的にカムバックしました。久米にぼし　宜しくお願い致します。今後は、日本の煮干なニュースを、いち早くお届けして参ります。
早速ですが臨時ニュースが入りました。本日お昼頃、渋谷区　神泉で新鮮な煮干が発見された模様です。
現場を呼んでみましょう。「直江「彦麻呂」兼続さ〜ん♪」
「はーい　現場の直江「彦麻呂」兼続やー。」
ほほーーっ　半地下になっているんやなー　何と一番乗りですわー

11：35　本日一番目のお客のようである。店内に入ると可愛いらしい店員さんが迎えてくれた。「おう！これが噂の美人さんか♪」と思いながら見惚れて席に着こうとすると「すみません！券売機で券を買って下さい」ｏｈ　ｍｉｓｓ　失策１である。店員さんに見惚れて券を買うのを忘れるとは！ラヲタの風上にもおけない！！！切腹ものである。
つけ麺の誘惑を振り切り、ラーメンをオーダー。「Eスト」さんもお勧めの、ＮＮ店を急襲した。

店内、小奇麗な雰囲気、ラーメン屋さんには珍しいクローズド型の厨房である。故にオペレーションは全く見る事ができない。しかたなく店内を観察、麺は三河屋謹製麺　店の隅に木箱が積まれている。胡椒は、んっっ？「マレーシア産サラワク　ホワイトペッパー」初めてお目見えするペッパーだ。後ほど入れてみようかなあ〜　なんて思っていると。

程なくして、ラーメン到着。ここでショック！先程の女性店員さんの爪には、キラキラ光る　ビーズやらなんやら？所謂ネイルアートである。しかも楊貴妃よろしく爪が長い〜〜　おーいい　百歩譲ってトッピング等の補助作業をしていないとしても、その爪は飲食業のホールスタッフとして失格だ。クローズド厨房の弊害だ、作業が見えない分疑心暗鬼になる。

一口スープを頂く。うーんヌルイ。麺がある下のスープだけ温かいこれはかなり放置されたか？本日最初のラーメン故に、温度が低いママ作ったかどちらかであろう！煮干、節系、昆布、ホタテの出汁とあったが、バランスの良いスープ。今日は動物系が強めなのかな？もちろん美味しい。熱々だったら良かったのに。

麺は細ストレート、麺の味を感じる事ができるレベル　茹で加減も硬めで完璧だ。
具はデフォで、超厚切りチャーシュー　メンマ　ノリ　カイワレ。しかしチャーシューはパサパサで味が染みていなかった、こうなると厚い分、パサパサ感が目立ってしまう。メンマは美味であった。

ご馳走様でした。これで７００円はちょっと残念だった。
しかし、ホールスタッフの爪が短く切り整えられ、スープが熱々で、チャーシューが美味しければ　十分に８０点台は点けたい一杯である。今日は失敗作だったと思いたい。つけ麺、再訪は検討中である。