4月8日（日）18時に奥様と訪問。
以前から行こうと思っていてやっと訪問する事が出来ました。
地雷原の姉妹店という事で炙りチャーシューに期待です。

開店間際の為か先客は1人だけでラッキーでした。
私は豚濁和出汁ソバ、奥様は豚濁和出汁つけソバ（熱盛り）をオーダー。

遂に豚濁和出汁ソバがやってきました。

先ずはスープと。う、うまい。もっと魚介の味が濃いかと思っていましたが予想を裏切られました。豚骨と魚介が50%と書いてありましたが7:3くらいで豚骨が勝っていると思うが、程よいコクがあって私の好みです。

そしてチャーシュー。期待通りの炙りです。柔らかさはそんなにないですが炙り効果で脂も程良く溶けていて、非常に香ばしいです。その香ばしさがスープにも染みていてツボにはまりました。

さてと麺ですが細麺ストレート。最近は極太麺ばかり食してたので少々物足りなさは残りますがこれは好みの問題かと。でもこのスープに太麺だったら好みだけですが100点にしてしまうかも知れません。

ちょっとここで奥様のつけソバもいただいちゃいましょう。
スープは味は濃いけど豚骨の濃厚さを抑えた仕上げです。
麺は中太麺でこしもあってなかなかいけます。
最後はスープ割りもいただきましたが、豚濁和出汁ソバとは別なスープと化しましたが違う味を楽しめてこれはこれで良いかと。

最近は魚介の効いた店ばかり訪れていて、豚骨系はあまり行かなかったのですが、ここのは下手な博多ラーメンよりは仕事も丁寧で遥かに美味しいと思います。

店員さんも丁寧な接客で好感が持てますね。
次回はグリーンカレーラーメンも挑戦したいです。