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本日訪問しました。ネットで見た「あっさり」の味が、以前宿郷店で食べた時の記憶と合わなかったので確認してみました。 スープは鳥出汁系の醤油で淡い色のスープで、表面に薄っすら油が浮いたやや塩味が強い感じでした。 麺は平打ち中太麺の縮れ麺、佐野系風な感じです。(好みとしては、もう少しモッチリした感じが好きです。) 具は、小さめな海苔の上に中盛りメンマ、小さな焼き豚3枚。(チョット焼き豚は貧弱すぎ、この大きさなら5枚は欲しい)近場で済ませたい時、また伺わせて貰います。(今度は、あっさりのつけ麺たべてみよーっと)
本日訪問しました。ネットで見た「あっさり」の味が、以前宿郷店で食べた
時の記憶と合わなかったので確認してみました。
スープは鳥出汁系の醤油で淡い色のスープで、表面に薄っすら油が浮いた
やや塩味が強い感じでした。
麺は平打ち中太麺の縮れ麺、佐野系風な感じです。(好みとしては、もう少しモッチリした感じが好きです。)
具は、小さめな海苔の上に中盛りメンマ、小さな焼き豚3枚。(チョット
焼き豚は貧弱すぎ、この大きさなら5枚は欲しい)
近場で済ませたい時、また伺わせて貰います。
(今度は、あっさりのつけ麺たべてみよーっと)