１／１５　PM12:40 店内満席　待ち1組2人待ち

本日は仕事で宇都宮まで行ってきた。（助っ人）
助っ人の分際で単独行動などとれる筈もなく、仲間達と共にこちらへ訪問。
店内は満席のため、入り口にある名簿に名前を書いて待つことに。3分程で席に案内された。
チェーン店という事だが、スープの種類はアッサリとコッテリの2種類で、割とシンプル、つけめんも同様。ただ具のバリエーションは豊富。

10分程でラーメン登場！
スープは動物系のコクと魚介系の風味を感じるがそれ程主張せず、程よい塩分の醤油ダレともなかなか合っている感じ。背脂は下のスープが見える程度に浮いており、油はかなり多目に浮いておりコッテリしているが、多目のネギとタマネギで清涼感を出しており、バランスの良さを感じる。
麺は太ちぢれ麺で茹で具合も調度良い。コシが強くモチモチした食感でスープとも良く絡み旨い。
具はチャーシュー3枚、ゆで玉子1個、海苔2枚、メンマ、ネギ、タマネギの構成。
チャーシューはバラ肉で柔らかく、味付けもまあまあで旨いが、かなり小さい。3枚で普通のチャーシュー1枚にも満たない程。
玉子は味玉かと思ってこのメニューにしたのだが、黄身までカチカチのただのゆで玉子だった。
海苔が丼の下の受け皿に2枚乗っていたのは意味不明。

期待はしていなかったが、なかなか旨かった。
帰りは一人で名の知れたラーメン屋による予定だったが、思いのほか仕事の進捗が良く、仲間を一人連れて帰る羽目に…無念なり！