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店内は奥に厨房、壁に大きなテーブルが二つよせてある独特の空間だ。イスの下に籠があり荷物がおけるようになっている。注文時に味の濃さ、麺の固さを聞かれたので両方普通にした。スープは他の家系と比べるとトロっとした感じがやや控えめだが、それでも十分口当たりはまろやかであり、臭いがなく塩分が高すぎないためかなり飲みやすい。家系のスープのいいところを残しつつ弱点を克服しようとしている、そんな印象をうけるスープである。麺は少し幅の狭めの平麺で普通においしく食べれた。具はのりは3枚おおきめのが入っていて、ほうれん草も結構入っていた。チャーシューは小ぶりだがしつこくなく結構うまかった。なかなか満足できたのでまた行こうかなと思う。深夜営業してくれるとすごくうれしいんだが。
さわら
カズオ
ぬれいえふ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
Menzo
店内は奥に厨房、壁に大きなテーブルが二つよせてある独特の空間だ。
イスの下に籠があり荷物がおけるようになっている。
注文時に味の濃さ、麺の固さを聞かれたので両方普通にした。
スープは他の家系と比べるとトロっとした感じがやや控えめだが、
それでも十分口当たりはまろやかであり、
臭いがなく塩分が高すぎないためかなり飲みやすい。
家系のスープのいいところを残しつつ弱点を克服しようとしている、
そんな印象をうけるスープである。
麺は少し幅の狭めの平麺で普通においしく食べれた。
具はのりは3枚おおきめのが入っていて、ほうれん草も結構入っていた。
チャーシューは小ぶりだがしつこくなく結構うまかった。
なかなか満足できたのでまた行こうかなと思う。
深夜営業してくれるとすごくうれしいんだが。