１５時４８分
松戸からの帰り道、つけめんの幟に引かれて入りました

辛そうな名前の“赤辛つけめん”を
７００グラムだという大盛で注文
中盛までは同じ値段ですが、大盛は１００円アップでした
さらに麺は一味唐辛子麺で
これは激辛唐辛子を練り込んだ麺だそうで、
辛いのを想像しながら、店内を見回して麺を待ちます

入り口の横に、外から見えるように製麺機の部屋があり
“製麺所”をアピールしています
内装は黒が基調で赤のカウンターとテーブル
オシャレっぽい店内で、ホッピーなどのアルコール類もメニューにあり
軽く一杯やるにはいいかも

こうやって待っていますが、なかなかつけ麺が出てきません
メニューに「つけ麺は７〜８分時間をいただきます」と書いてあるのよりも
４分ほど長く約１２分かかって、つけ麺登場
下手に時間など書かずに、時間がかかるとだけ書いておけばいいのに・・・

赤い見た目の太ストレート麺と
ラー油と唐辛子の浮いた、赤い見た目のつけ汁
つけ汁の赤いのは上っ面のみで、大して辛くはありません
酸味のあるあっさりした豚骨風味で、三つ葉が入っているために香りは三つ葉です
麺の大盛７００グラムは少なく感じます
たぶん茹で上げの重量なんでしょう
唐辛子を練り込んであっても、全く辛さは感じません
ちょっと香りを楽しむ程度のものでしょう
スープ割りを頼むと、蕎麦屋で蕎麦湯を出す容器に入れて割りスープを持ってきてくれました
あっさりしたスープ割りになり、飲みやすかったです

まあ悪くはありませんが、期待したほど辛くないのは良くないですね
カウンターの唐辛子が、もっとたくさんかけやすい容器だったらいいのになぁ