本日の夕方、１６：００前に訪問
客層は家族づれが多く目立っていた

注文は煮玉子入り、つけ麺

で、玉子はほぼゆで卵… で、かすかに半熟
味はしっかりしてはいるが、個人的には半熟が好きなため
好みの玉子ではなかった

麺は、冷盛りだった
なにも、注文せず、そのままつけ麺と頼んだ
麺の上に海苔


つけじるは
魚介と、強い酸味と、隠し味の一味と、ゆずの皮、きざみなると、きざみチャーシュー、ねぎ、魚粉

初感
とにかく酸味が強く、魚介が先に出てくる
味は当然濃い目で、最初つけじるのみを飲んだところ
一味が浮いていたためか、むせた（爆笑）
温度は普通
も、麺が冷なため、徐々に温度は落ちる
麺は、中華ソバと同じ麺だろうか？
つけ麺用麺とは感じなかった
味が単調で、深みが無いせいか、途中で、飽きてしまった

食した後、スープ割りを頼んだところ
受け付けてもらえた

子鍋で、再度スープを温めるシステムみたいだ
※全てのラーメンが子鍋で再度スープを温め出す模様

スープ割り後は、魚介さがなぜか増した
酸味も減り、飲みやすいスープ割だった


結果、総合的に見て
また、食べたいとは感じなかった

埼玉県内近郊で
つけ麺を注文するなら、越谷でんの方が美味いと思う