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むかぁしの濃厚でない豚骨スープ、臭み無し。といった感じです。おそらく、豚骨の部位はゲンコツだけ？背ガラなどは使わずに、さらりと仕上げているのではないでしょうか。表面にちらされたラー油も含め、あまり好みではありませんでした。鶏白湯をいただきに来店したのですが、メニューから削除されておりました。
ロビ
石川出次門
並ぶの大介
ドン・コサック
Mr.モーリ（ツエスト）
またぞう
むかぁしの濃厚でない豚骨スープ、臭み無し。
といった感じです。おそらく、豚骨の部位はゲンコツだけ？
背ガラなどは使わずに、さらりと仕上げているのではないでしょうか。
表面にちらされたラー油も含め、あまり好みではありませんでした。
鶏白湯をいただきに来店したのですが、メニューから削除されておりました。