クルマで行く方は注意が必要なお店です。駐車場が３台しかないので、いつも満車になっています。周辺の方は違法駐車に迷惑をうけてらっしゃるみたいで、厳重な注意書きが張られていました。

月曜日の開店時間前にいったのですが、すでに行列ができていました。
場所の立地がいいわけではないので、やはり評判のお店なのでしょう。

塩ラーメンはすみきったスープでやさしい味です。
塩の専門店は非常に少ないので、その意味では価値がありますね。

ただ、カップラーメンが出ていたり、開店前から並んだりと、私の中の期待感が高まっていたせいか、そこまでの感激はありませんでした。
醤油は魚介や動物系などで強烈なダシがつくれますが、塩ラーメンはもともとシンプルな味付けですから、インパクトを求めるのは間違いかもしれません。
私の地元近くのご当地ラーメンに「佐野ラーメン」というのがありますが、
そういったあっさり系が好きな人向けのお店ですね。

逆に遠方からはるばる出向く人には、不満がたまる味かもしれません。
有名になりすぎてしまった感がありますね。

一日１００杯前後でスープ切れで終了です。そういったこだわりは好きですね。ご馳走様でした。