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二代目けいすけを訪問したことがあり、初代けいすけも気になっていました。竹炭を練りこんで、真っ黒な味噌スープをつくっています。器や具とあわせて、色彩が印象的ですね。こういったオリジナリティあるラーメンは大好きです。こってり系を覚悟してましたが、色合いよりもずっと食べやすい。何種類もの味噌をまざあわせているらしく、とがった特徴はなくまろやかです。正直、味だけでいいますと特筆すべきものではないのですが、見た目の面白さもいれて、美味しくいただけました。イカスミパスタのような変化級系の料理ですね。味の評価ですと２代目のほうが好みでしたので８０点にしてますが、遠路はるばる食べに来たかいがありました。こういった創意工夫をこらしたラーメン屋さんにはがんばってほしいですね。ごちそうさまでした。
諸葛亮
チャーチル・クロコダイル
ファイアグルーヴ
Sige
Gonta
あつ爺
二代目けいすけを訪問したことがあり、初代けいすけも気になっていました。
竹炭を練りこんで、真っ黒な味噌スープをつくっています。
器や具とあわせて、色彩が印象的ですね。
こういったオリジナリティあるラーメンは大好きです。
こってり系を覚悟してましたが、色合いよりもずっと食べやすい。
何種類もの味噌をまざあわせているらしく、とがった特徴はなくまろやかです。
正直、味だけでいいますと特筆すべきものではないのですが、見た目の面白さもいれて、美味しくいただけました。
イカスミパスタのような変化級系の料理ですね。
味の評価ですと２代目のほうが好みでしたので８０点にしてますが、遠路はるばる食べに来たかいがありました。
こういった創意工夫をこらしたラーメン屋さんにはがんばってほしいですね。
ごちそうさまでした。