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「汐そば? ライス」@麺匠 呉屋の写真前々から気になっていたお店です。
潮と書いてあったり汐と書いてあったり塩と書いてあったり・・・。
よく分かりませんが、とりあえず夜食べることの出来る汐そばを。
しお??と書いてあったので、さっぱりしたものが出てくることを期待していたのですが、こってり豚骨魚介系。魚介系をあまり得意としないのですがつじ田といいまずまず美味しい。
麺は太麺でこってりスープによく絡む。豚骨の薄い脂で包まれているのかスープが最後まで熱々でした。
具材に関しては突出しているものなし。(内容はのり、メンマ、ネギ、焼き豚)強いてあげるなら焼き豚だけに表面が焼いてあるような感じでした。本物のチャーシュー?
ある意味期待を裏切られたお店なんですが、内容としては及第点を得る予想外の結果でした。

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