いやあ、びっくりした。まだ東京にこんな店が埋もれていたとは。
旧字体の竹で「巾巾」のように書く。
亀有駅近くの環七通り沿いに面しており、あたりには小さなラーメン店が幾つかある。

先客２名。テレビが付いている。
料理担当のおかみさんと、助手が２名。出前のオーダーが入っているようで、忙しそう。
にぼしラーメン（大盛）と半チャーハンセットを頼む。
おかみさんの見事な鍋さばきにより、チャーハンがまず届く。
そしてすぐにラーメン到着。
口広のドンブリに、やや濁ったスープ。チンゲン菜が見栄えする。
まずはスープを一口。
煮干の旨みがギュッと詰まった濃縮感のあるスープ。
それでいてしつこく無く、動物感と魚介の見事なせめぎあい。これは旨いと思った。
やや旨味調味料の調整を感じるが、そこは街の中華屋の延長上、大目にみてほしい。

具はチャーシュー１枚、メンマ、ネギ、チンゲン菜、海苔。
チャーシューはやや甘めの味付け。

麺は中細のやや縮れ麺。
う〜ん、麺は安っぽい感じがしてちょっとイマイチ。

総合的にみれば、スープの旨さが突出しているものの、なかなかレベルの高い煮干ラーメンであった。
チャーハンもパラッとしていて大変美味しかった。半チャーハンで＋150円はなかなかお得。
メニューは中華系が一通りそろっているので、一杯やるにも丁度良い。
近所にこんな店があったら通うこと間違い無しなんだけどなあ。