未訪問だったこちら。
出前もしている所謂街の中華屋さん的な感じ。
そのためか、喫煙も可能なようで実際に吸っているお客もいます・・・
調理は店主？のワンオペのためかかなり待っての提供。
煮干には珍しいチンゲン菜入り。
早速ズバズバ、麺はかなり柔い。
スープはほんのりﾆﾎﾞｰかな。そこまで主張... 続きを見る

優しい煮干しのスープ、浸透、じんわりタイプ、頭とハラワタを取り除いた煮干しの香油がアクセントとなり単調さを改善してくれる、麺は新潟の水や小麦にもこだわった中太麺。
チャーハンは噂通りパラパラと塩加減もちょうど良い塩梅で美味しかったです。
餃子は5個250円とお得。

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(真ごころラーメン竹)さんに
お邪魔させて頂きました〜。
環七沿に有り時々通りがかる度に、
気になっていたのですが！
タイミングが合わず、いつもスルーしていました！(^^;)
ですが、本日や〜... 続きを見る

初訪。
街中華として使える優良店。
煮干しラーメンはほんのりとした
煮干しを感じる透明度の高いスープで
とても優しい味。コレはなかなかできる
コトではないと思う。
麺はやや凡庸だがスープは秀逸。
驚きはチャーハン。コレは美味い。
高級中華店を超えるレベルだ。
米のしっと... 続きを見る

（１/２食目）　　　　

こち亀の連載が終了する事を知り、常磐線の亀有駅へ出向き北口に設置されている両さんの像に『お疲れさま』と慰労の言葉を伝えたくて訪れました。　
そして、序に亀有でラーメンを食べる事にしました。　
始めに向かったお店は、シャッターが閉まり準備中の札も出て無いので撤退。　
次に向かったお店は環七通り沿... 続きを見る

スープの丼ぶり、麺の皿、具の皿と三つに分かれて提供されます。スープにはネギが、麺には刻み海苔がかかってますね。具は卵とチャーシュー、シナチク、モヤシ。

スープは酸っぱさが強いけど、ちゃんとタレの味がする奴です（多分醤油だと思うのだが、香ばしい味もする）。最初は若干味が弱いかな、と思ったけど、味付け卵やチャーシュー、シナチクに味がついてるのでそれで食べていけば丁度いい感じですね。モヤシは少々水っぽいかな。なかなか良かったです。

つけ麺はスープが冷えた時の対処法で差が出るよう... 続きを見る

少しチープな感じのスープ。チャーはパサつきありましたが、なんだかこのらーめんにはフィットするのよねwアットホームな雰囲気です。食べてる最中出前の電話が鳴り止まないwほかのメニューも機会があれば食べてみたいな〜ごちそうさま。

21時過ぎ。先客4後客0。

一軒目の【たいせい】さんで大満足しちゃったので、この余韻を楽しみながら帰るのもいいなあ、なんて思ってしまいました。でもでも、せっかくなんで歩いて2分のコチラへ。駐車場代が勿体無いですもの。そういうことにしておきましょう。

入口入って左手に伸びるカウンター。その向かいにはテーブル席。いわゆる昔ながらの中華料理... 続きを見る

初訪問。
開店直後ゆえか先客0、後客3名。待つ事5分ほど。

ではスープからいただきます。
初めに煮干しが香る醤油味は、動物系がベースを支えてます。油も中庸で程よい塩梅。
麺は丸型の中太ちぢれで、コロコロした食感が特徴。量は125gとの表記あり。
チャーシューは旨味ある甘い味付けのものが4... 続きを見る

にぼしラーメン目当てで行ってきました。
６５点とさせていただきましたが、どこをポイントにするかによって評価は６０～７０点の範囲内で上下すると思います。
味は悪くはないが傑出もしていない。ごく普通よりややうまいほう、って感じかな？

まず、にぼしラーメン。ほかのかたのレビューを見ると、おそらく醤油ラーメン（５５０円）に
業務用のにぼし油を入れたものと思われます。つまり、にぼし油が１００円ということですな。
麺が細いので醤油スープはもうすこしあっさり... 続きを見る