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「煮干しラーメン」@真ごころラーメン竹の写真21時過ぎ。先客4後客0。

一軒目の【たいせい】さんで大満足しちゃったので、この余韻を楽しみながら帰るのもいいなあ、なんて思ってしまいました。でもでも、せっかくなんで歩いて2分のコチラへ。駐車場代が勿体無いですもの。そういうことにしておきましょう。

入口入って左手に伸びるカウンター。その向かいにはテーブル席。いわゆる昔ながらの中華料理店ぽい佇まいですね。券売機なんぞはありませんで、壁に貼ってあるメニューをみながら表題をチョイス。セットは遠慮しておきました。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。予想以上にニボッてますねえ。店内も微妙にニボ臭してるし。【伊藤】さんを上級とするならば、ニボレベルは中級程度でしょうか。諸先輩方のレビューから勝手に初級煮干を想像していたので、ちょっとしたギャップにやられました。

麺はプリプリしてますねえ。縮れ強めの中太麺。コチラもさきほどの【たいせい】さん同様、断面のシカクい麺ですね。でももちろん、太さ・食感は全然違います。コレはコレで面白い麺ですね。

トッピングはチャーシュー、海苔、メンマに青梗菜。チャーシューは小振りながらもなかなかの厚み。味付けはやや甘い感じで角煮っぽい感じです。個人的には嫌いじゃないのですが、このスープにはちょっとうーんかな?

というわけで完食。2件目だったからってこともありますが、スープは半分ほど残してしまいましたね。さっき食べた一杯があまりにも旨すぎました。機会があればまた。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
こちらずっ~と前からブックマークしていた店ですw
この煮干し狙っていましたが・・・なんか他店の煮干しの
表情とちょっと違いますね^^;
しかし、煮干しはしっかりしてますか~
僕もこの表情から、煮干しは弱めだと思いましたわw
もう少ししたら、行きます。

右京 | 2013年8月11日 09:38

ココは何気に良店・・・
だと思いますが。
インパクトが欲しいですよね。