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あっさり醤油に背脂でちょっと酸味がする感じのスープでした。
麺はストレートの麺だったかな。
ネギに味がついていて、その味がスープにも染み込んで少々しょっぱめでした。
うつわが直径25cmくらいあって、量はおもったより多めです。

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