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あっさり味噌味スープに、豆板醤、ニラ、ニンニクなどを絡めた濃い味です。
麺は太目の平打ち麺。モチモチ感はあるけどコシが弱い感じがしました。
スープにインパクトはあるんだけど旨いとは言いがたいなぁ。

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