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平日の夜に訪問しました。懸念されていた行列もなくすんなり入店できたのは嬉しかった。本丸塩ラーメンをオーダー。スープは済んだ色のすっきりスープ。麺は中太のちぢれ麺。具に脂身たっぷりの巻きバラチャーシューと、春菊、ワンタンでした。スープは塩がキツイとのレビューがあったのですが、私的にはそーでもなくなかなか良かった。しっかり塩味が入っているといった感じ・・・。スープの素材は飲んだだけではちょっと分らないデス。麺は塩にしては珍しい中太麺。つるつるした食感と麺の味がしっかり感じられました。チャーシューはバラ肉で脂身の多く入ったもの・・・。美味しいですが脂身がちょっとキツイかな・・・。なんだかんだ言って素直に美味しいと思わせる一品でした。インパクトは無いけれど、ラーメン自体に欠点はない塩ラーメンに感じました。やっぱり横浜で塩ラーメンと言えばココになるんだろうな〜。
いろは
千年
minasu
yoppy
スープは済んだ色のすっきりスープ。麺は中太のちぢれ麺。具に脂身たっぷりの巻きバラチャーシューと、春菊、ワンタンでした。
スープは塩がキツイとのレビューがあったのですが、私的にはそーでもなくなかなか良かった。しっかり塩味が入っているといった感じ・・・。スープの素材は飲んだだけではちょっと分らないデス。
麺は塩にしては珍しい中太麺。つるつるした食感と麺の味がしっかり感じられました。
チャーシューはバラ肉で脂身の多く入ったもの・・・。美味しいですが脂身がちょっとキツイかな・・・。
なんだかんだ言って素直に美味しいと思わせる一品でした。
インパクトは無いけれど、ラーメン自体に欠点はない塩ラーメンに感じました。
やっぱり横浜で塩ラーメンと言えばココになるんだろうな〜。