二日連続佐野ラーメンですｗ
おぐら屋で修行した店主のお店ですね。
本店との味比べのため訪れました。

訪問したのは1時30分頃。
すんなりと席に着くことができました。
注文してから、8分ほどでラーメンが先に到着です。
修行先の味をそのまま受け継いであり、見た目はほとんど同じです。
スープは『おぐら屋』より脂少なめで、あっさりしているように感じました。
縮れた麺はスープとよく絡み、ツルツルシコシコです♪
このモチモチとした食感がたまりません♪
メンマはシャキシャキで、チャーシューは『おぐら屋』より柔らかかったです。
全体的にみると、ほとんど修行先と引けをとらないお味でした！
如いて言うなら、スープがやや淡口かなと思いました。

餃子は『ジャンボ野菜餃子』と改名したいくらいの具たくさんですｗ
皮はモチモチ＆パリパリで旨いです！
ネギ、生姜の香りがけっこう効いているので、好き嫌い分かれそうですね。

ということで、わざわざ本店まで行かなくても、お弟子さんのお店で十分満足できると思いました。