2度あることは3度ある。3度目の正直。仏の顔も3度まで。など？
今日で3日連続になりました。皆勤賞もらえるかな？
12時半ごろ来店平日のこの時間でも外で7〜8人並んでいました。
ただ回転が非常によかったので15分くらい待ったらカウンターに座れました。
今日は何食べようかと考えることも無くメニューが少ないので
「辛つけ」にしました。今回で2回目です。
基本的に麺、スープはつけ麺で何も変わりません。
つけ麺に別の皿に唐辛子をベースにした香辛料がついてきます。
唐辛子と胡麻、それと魚粉だと思いますが、それを混ぜた感じです。
最初から一気に全部入れるとかなり辛いので少しずつ様子を見ながら入れるのが良いと思います。
食べてみると辛い中にも香ばしさがあり胡麻がさらにマイルドにしている感じがします。ただ辛いだけではなので、テーブルの上にも一味はありますが、それを使わないで「辛つけ」にするのも良いと思います。
ただ一つ気になるとすればスープの魚粉シャリシャリ感に香辛料がプラスされてスープ全体が粉っぽくなるところでしょうか。